節瓜湯要做起來是很快也很簡單的一件事情，但是在做節瓜湯的時候我們依然有一些需要注意的地方，例如：
1、煮節瓜湯的時間不要太久，煮到它剛剛熟的狀態就可以了，這樣吃起來口感會好一些，並且營養流失的也較少。
2、喜歡吃枸杞的可以在節瓜湯中適當的加一些枸杞，這樣能夠使湯看起來更誘人，營養也更豐富一些。
3、如果不喜歡吃節瓜的，可以用冬瓜代替。但注意不管是煮節瓜湯還是冬瓜湯，都不要吃得太多，尤其是腎虛患者，吃多了對腎不好。
