黃瓜吃常見的一種蔬菜，也是家庭餐桌上的"常客"，特別是炎炎夏日，來一份爽口的涼拌黃瓜，那滋味真是一個爽啊！那麼在吃黃瓜的時候需要注意什麼呢？不清楚的話，那就讓媽網百科來給大家詳細介紹一下吧。
1、吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經清洗乾淨，不能吃沒有經過清洗的黃瓜；
2、黃瓜不能在高溫蒸煮後或者加鹼後使用；
3、黃瓜不可以吃的過多並且偏食；
4、黃瓜不能跟辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
另外媽網百科提醒一下，黃瓜偏寒，因此脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃；有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃醃黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經通過檢測，需浸泡一刻鐘纔可以吃；農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。
