即便是經過加工，桂圓也還是保留了龍眼的營養成分，在給人體補充大量養分的同時，還能起到很好的滋補作用，並且能夠幫助我們防治一些疾病。並且，根據自己的病症按量服用，還能令身體更快恢復。嚴格來說，吃桂圓是不會有什麼副作用的。但是如果食用過多，會會導致“龍眼病”。
其症狀主要表現爲腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。爲什麼會出現這種問題呢？原因就在於在食用桂圓之後，會導致體內虛火過旺，進而導致一些熱性病症，即所謂的“龍眼病”。
因此，小孩、老人以及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者，是不宜食用這種水果的。即便是身體健康的人羣，一天內食用的桂圓也應控制在4-6兩。
另外，雖然桂圓有對女性來說是很好的滋補良方，但是在食用過量也是會起到反效的，輕者會出現一些熱症，如長痘等，嚴重者會影響到月經。
這樣看來，雖然桂圓是個好東西，但是我們一樣要控制住自己的嘴巴，不能因爲貪圖口腹之慾而使身體的病症更加嚴重了，這樣也更不利於身體的調養，尤其是身體虛弱的人，更不利於身體的恢復。
