墨魚是不少人喜歡吃的東西，豬肚的滋味兒也不差，將這兩種食材放在一起烹飪的話，那口感，那鮮美，豈是語言所能形容的？！不過好吃歸好吃，要想做的好吃，食材的選購可是重頭戲了！問大家一句，你們會選墨魚和豬肚嗎？如果還不會的話，那就接着往下看吧！
Q：墨魚怎麼選？
A：在選購墨魚的時候，要選擇色澤鮮亮、無粘液、無異味、肉質有彈性的。如果不是墨魚魚肉原色的，即淺褐色的墨魚，最好都不要選購。
Q：豬肚如何選？
網友經驗分享：對於豬肚，在選購的時候主要看新鮮度，那麼，新鮮度怎麼看呢？新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶些淺黃色，黏液多，質地緊而厚實。不新鮮的肚，白中帶青，無彈性和光澤，黏液少，肉質鬆軟。如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，系病症，不宜選購食用。
媽網小碎語：對於墨魚和豬肚的選購技巧，大家都get到手了沒？其實關於這兩種食材的選購是比較簡單的，只要你想，就一定能選出好的墨魚和豬肚，方法都交給你了，接下來就看你自己的發揮啦！
