無花果是無公害綠色食品，被譽爲“21世紀人類健康的守護神”。無花果可以直接洗淨剝皮食用，也可通過做成各種各樣的佳餚來食用。下面，大家就一起來看下無花果的吃法。
吃法一：無花果玉米煲鵪鶉湯
準備材料：鵪鶉、瘦肉、幹無花果、甜玉米、胡蘿蔔
做法：
1、將鵪鶉清洗乾淨，去頭、去腳後斬開成四塊，瘦肉切塊，接着將鵪鶉放進冷水鍋裏，煮開後撈出沖洗乾淨浮沫，備用。
2、將胡蘿蔔削皮切塊，甜玉米清洗後切段，無花果沖洗乾淨，備用。
3、最後把準備好的全部材料放進湯鍋，加入適量的清水，大火煲至水開後，轉慢火煲2個小時左右，接着放鹽調味即可。
吃法二：無花果撻
準備材料：低筋麪粉、無花果、杏仁粉、黃油、牛奶、雞蛋、水、鹽、糖粉
做法：
1、撻皮做法：將130克低筋麪粉和40克黃油（無需軟化），切成小丁後與鹽混合在一起，用手將黃油和麪粉捏搓成碎末狀，備用。
2、蛋黃加水混合均勻，倒入黃油粉中並將它們揉成麪糰，用保鮮膜包好冷藏30分鐘。
3、餡料：將軟化的20克黃油加40克糖粉攪打均勻，分三次加入雞蛋液，攪打均勻後再加入剩餘的蛋液，直到蛋液完全被吸收打勻，接着加入40克杏仁粉和15克牛奶，攪拌均勻備用。
4、取出冷藏好的撻皮面團，擀成圓形，鋪在撻模上，用叉子在餅皮底部叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。
5、再鋪上錫紙，烤箱175度預熱，上下火，中層烘烤15分鐘後取出。取出錫紙，再烘烤15分鐘取出，塗抹上杏仁餡料，鋪上無花果，70度烘烤20分鐘至表面泛金黃色即可。
以上就是無花果的吃法，建議大家可適當的食用，適當的食用，有益於身體健康。
