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胡椒粉怎麼用

來源:媽媽親子館    閱讀: 1.62W 次
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胡椒粉怎麼用

對於胡椒粉,想必很多媽媽們都會在超市進行購買,在家裏進行使用,很多女生甚至把胡椒粉摻水製成防狼噴霧。想必胡椒粉的使用方法是各種各樣的,大家就一起來學習一下吧。

首先,無論黑胡椒還是白胡椒都不能高溫油炸,一般都是在菜餚或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入。

另外,胡椒粉與肉食同煮的時間不能太長,因爲黑胡椒中含胡椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮發油和脂肪油等物質,這些物質我們不能一一看見,但是這些物質如果加熱太久就會使胡椒粉的辣味和香味揮發掉,達不到它原來的作用。

最後,由於胡椒粉的熱性高,吃多了很容易讓人體內陽氣開始旺盛,所以每次的食用量還是要控制恰當,一般在0.3克—1克左右比較適宜。

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