胡椒粉怎麼使用，我想這對於很多久經廚房的媽媽們來說，已經是小菜一碟了。但是做菜嘛，難免有比較粗糙的時候，對於胡椒粉的用量和具體用法也不怎麼講究。今天，我們就一起來看看吧。
首先，無論黑胡椒還是白胡椒都不能高溫油炸，一般都是在菜餚或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入。
另外，胡椒粉與肉食同煮的時間不能太長，因爲黑胡椒中含胡椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮發油和脂肪油等物質，這些物質我們不能一一看見，但是這些物質如果加熱太久就會使胡椒粉的辣味和香味揮發掉，達不到它原來的作用。
最後，由於胡椒粉的熱性高，吃多了很容易讓人體內陽氣開始旺盛，所以每次的食用量還是要控制恰當，一般在0.3克—1克左右比較適宜。
胡椒粉如何自制有很多人喜歡自己動手DIY一些東西，例如果汁，喜歡自己鮮榨的，豆漿喜歡自己現磨的，蔬菜喜歡自己有機種出來的。當然，胡椒粉也喜歡自己來製作。那麼，胡椒粉怎麼自制呢？
1、準備胡椒適量，生粉少許。
2、把胡椒的雜質清理乾淨，然後把胡椒放在料理機的研磨杯裏。
3、放入料理機裏面研磨成粉末。
4、將研磨好的胡椒粉過篩子篩，要注意篩子的孔要很小很小，不然粉和大顆粒不能很好的分開。
5、篩到最後會有一些粗粒的胡椒碎，可以再用料理機研磨一遍。
6、篩好的胡椒粉裏放在盤子，等冷卻下來後放入少許生粉，拌勻，裝在瓶子裏即可。
胡椒粉的功效與作用胡椒粉雖然在我們的生活中只有佔據一點點甚至是零比重，但是我們還是不能小瞧了它的實力。話說，姑娘們都知道用胡椒粉來做防狼噴霧了，想想也是醉了。今天，我們不說防狼，只說胡椒粉有什麼功效與作用。
胡椒粉味道比較辛辣，稍有不慎吸入鼻子都會因爲胡椒粉的刺激而不停地咳嗽。另外，胡椒粉是屬於熱性的食物，因此，胡椒粉有溫中下氣，消痰解毒的功效。
胡椒粉可以治療積食問題，就是俗說的胃脹。因爲胡椒粉中含有胡椒鹼，也含有一定量的粗脂肪和粗蛋白，能夠去腥、解油膩、助消化。
此外，胡椒粉也有去痰的功效，同時能治療小腹冷痛、反胃、嘔吐清水等問題。對於一般的拉肚子，細菌性痢疾都有很好的治療效果。
除了內服以外，胡椒粉還可以用來外敷，例如瘡腫、毒蛇咬傷、狗咬傷等等，都可以用來緩解毒素的蔓延。
胡椒粉的副作用有哪些人說居安思危的思想一定要有，不單單針對現在越來越頻發的各種自然災害。也針對我們生活的方方面面。爭取對所有生活中的食物都有所瞭解，這樣遇到緊急情況的時候，纔不會亂了陣腳。而今天，我們就要了解胡椒粉的副作用有哪些？
1、中醫認爲，胡椒除了會令人產生舌麻感外，還能升高血壓。因爲胡椒粉屬於熱性食物，吃多了很容易上火，尤其是體質比較虛的老年人，血壓容易升高。
2、胡椒食用過多，會對我們的肺有所損害，另外，比較容易長痘痘，長痔瘡。嚴重的可能還會導致頭暈目眩，流鼻血等症狀。
胡椒粉不適合什麼人吃因爲胡椒粉和食鹽、味精、醬油醋一樣，都是一般家庭的必備調味品，所以我們平時也沒有很多的忌諱，比如胡椒粉不適合什麼人吃這種問題。但是這個問題真的很重要。
胡椒粉不適合陰虛火旺體質的人食用。爲什麼呢？陰虛火旺的表現是身體外表沒有什麼上火的表現，不長痘痘等等。但是其實本身是上火的，具體表現爲便祕、口臭、易口乾舌燥等。因爲胡椒粉屬於熱性，所以陰虛火旺的人食用過後，會導致口臭、流鼻血、便祕、痔瘡、咽喉腫痛等各種症狀。
另外，胡椒粉也不適合孕婦食用。從中醫的角度說，胡椒粉食用過多會導致破血、流產甚至墮胎等嚴重後果，所以孕婦們爲了保障寶寶的安全，最好不要食用胡椒粉，飲食也儘量以清淡爲主。
