豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、糉子、包子等，還可以用紅豆做成糖水甜品。紅豆沙是一種很常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。紅豆沙成本低，又好吃，收到許多人的喜歡。紅豆沙對身體有許多好處，我們一起來看看。
紅豆沙甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱；對癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷皆有療效。
1、利尿消腫
紅豆沙含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2、降脂減肥
紅豆沙有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3、催乳
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆沙有催乳的功效。
4、滋養補虛、健脾益腎
紅豆能夠健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力，所以紅豆沙能夠滋養補虛、止遺澀精、增加免疫力和滋補益氣。
