鴨血的單位熱量較低。每100克鴨血的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。看着這個數據，可能大家會對這個概念有點模糊，沒關係，百科下面就來給大家深入的解析一下：
以上說法的意思，就是鴨血是含有一定的熱量的，對人體有一定的好處，但也不是絕對性的，大家其實可以根據自己的愛好選擇吃與不吃，因爲補充人體熱量的食物是很多的。但是不管是什麼食物，大家都要注意不要吃得多量。
鴨血如果吃得過量，除了自身會吃膩之外，對身體其實也是不好的，所以如果有很喜歡吃鴨血的網友朋友，大家也記得不要吃得過量，如果只是偶爾吃一吃，其實對身體還是不錯的。
鴨血富含蛋白質，而它的脂肪、膽固醇含量卻比畜肉類食物低，所以相比畜肉類食品，能減少脂肪、膽固醇的攝入量，高血壓患者可適當食用。鴨血還有排毒作用，能潤腸通便，很適合大便乾結的人食用，因此腹瀉患者就不宜吃了。
