大家都知道食用油是我們平時日常生活中不可或缺的，但是很多人都忽略了它的營養成分。同樣，非轉基因大豆油也富含許多營養成分，我們一起去了解一下非轉基因大豆油的好處吧！
相對於轉基因大豆油來說，非轉基因大豆油含有更高的不飽和脂肪酸，更容易被人體吸收消化。此外，它含有對人體健康有益的亞麻酸、亞油酸和豐富的維生素E等多種營養成分，其中，亞油酸是人體必需的脂肪酸，扮演着人體清道夫的角色，清除人體內的“垃圾”，而且亞油酸不能由人體自身合成，需要從食用油裏攝取，所以常吃大豆油能強身健體，還可以幫助人們滋潤皮膚。
非轉基因大豆油中還含有棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。它的脂肪酸構成比例好 ，可以降低血清中的膽固醇含量，有預防心血管疾病的功效。
