腰花即豬腎，腰花不僅鮮嫩可口，而且營養豐富。很多人都覺得水煮腰花中腰花有腰騷味，不敢吃。其實在水煮腰花中將腰花用清水泡幾次，開水再燙兩交，腰花就已經沒有太多異味，而且這樣處理的腰片是非常嫩的，中間筋拽拽的，口感非常曼妙。那麼，都說水煮腰花營養好，到底有哪些營養呢？下面，跟着媽網百科一起來了解了解水煮腰花的營養價值吧！
第一、水煮腰花中含有豐富的營養，富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。
第二、腰花還具有通膀胱、消積滯、止消渴的功效。
第三、腰花可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
第四、水煮腰花和枸杞同煮食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、耳鳴等症有一定輔助療效。
第五、豬腰有滋腎利水的作用，適宜孕婦間隔食用。
第六、水煮腰花具有開胃消食、清熱去火、除皺、抗衰老作用。
