寶寶喝的東西首先是要健康，那麼寶寶胡蘿蔔汁有哪些功效呢？
胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素，是一種抗癌劑。β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，往往形成維生素A。維生素A有利於改善視覺,防止眼睛和皮膚乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統，以及提高抗細菌感染能力。 維生素也有一些抗癌作用。如果你沒有獲得足夠的維生素A，可能引起的症狀包括：夜盲症，增長緩慢， 皮膚乾燥，眼球乾燥症。從新鮮胡蘿蔔中獲得的維生素A對孕婦非常重要。他們不但要維持自身健康，還要保證新生兒的健康。即使在嬰兒出生後,母親仍須堅持每天飲用新鮮的胡蘿蔔汁，來餵養孩子。胡蘿蔔汁，也可以用來清潔肝臟，排泄身體的脂肪和膽汁。肝臟可貯存多年來大量的維生素 A，必要時使用， 要保持這種適當的儲備，應每日攝取足夠的維生素A。例如，一杯8盎司的新鮮胡蘿蔔汁可以獲得五萬個單位以上的維生素A。堅持這種形式的日積累量，就可以應付身體任何緊急狀況的需要。
主要食用功效： 明目，美容，降血糖，抗肺癌 適宜人羣： 一般人羣均可食用，尤適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。
