紫扁豆有很多種做法，大家也有很多種選擇，但是適合自己的味道纔是最好吃的。究竟紫扁豆怎麼做好吃，給大家提供多種選擇。
「紅燒扁豆」
1、扁豆去莖洗淨備用。
2、起油鍋，爆香蒜頭，下入扁豆翻炒。
3、加入適量生抽提香後，加入水、鹽、糖調味後蓋蓋燜煮至熟即可。
其實扁豆的做法有很多，例如紅燒、爆炒、幹熗等等，大家可以挑選自己喜歡吃的口味進行選擇，這樣纔是一道真正的美味。
