其實，小紫薯並不僅僅侷限與蒸、煮這兩種烹飪方法。對於一種食材，有上百種烹飪方法可以去製作它，當然也會有上百種美味出現在大家的餐桌上，看大家喜歡怎麼吃、喜歡吃那一種口味。下面，就爲大家介紹一下小紫薯怎麼做好吃。
「焗烤紫薯西米」
1、準備小紫薯2個、西米適量、奶酪適量。
2、鍋中水燒開，倒入西米，不斷攪拌直到煮熟。
3、紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。
4、蒸好的紫薯用勺子壓成泥，加入適量的糖拌勻。
5、倒入煮熟的西米，攪拌混合。
6、裝入烤碗中，表面鋪上奶酪片或者切碎的奶酪絲。烤箱預熱200度烤15分鐘即可。
「芝香紫薯球」
1、準備紫薯3個、牛奶、油、糯米粉。
2、將紫薯去皮切塊上鍋蒸熟備用。
3、將蒸好的紫薯壓成泥，加入糯米粉、牛奶、白糖，揉成麪糰。
4、把麪糰分成一個個大小均勻的紫薯球。
5、紫薯球沾上一層水後裹上芝麻。
6、下油鍋炸至金黃色即可出鍋食用。
