綠豆黑米粥營養價值高，富含蛋白質、多種氨基酸、維生素及微量元素等，營養物質豐富，且其的食療功效也很好，具有清熱解毒、消暑、健脾開胃等作用。然而，哪些人適合食用綠豆黑米粥呢？我想這是大家最關心的問題了。下面，媽網百科便爲大家解答。
一般人羣均可食用綠豆黑米粥。特別是經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆黑米粥來解毒保健。當然，對於特殊人羣孕婦而言，食用綠豆黑米粥的效果也是很好的。但是需注意的是病人，消化功能差的人慎食，易過敏者也應慎食。若老人和小孩想要吃綠豆黑米粥的話，那麼綠豆黑米粥應煮的很軟很爛才行，這樣吃起來，纔不會對他們的腸胃造成不必要的壓力。
