大家一定知道紫薯是一種非常富有營養的食物，在很多時候人們都會特意去購買紫薯然後來食用。那麼紫薯玫瑰花饅頭的做法是怎樣的呢？
紫薯玫瑰花饅頭
食材：紫薯、小麥麪粉、酵母、水。
做法;
1、將酵母用溫水完全融化，倒入麪粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手將麪糰和到三光（面光、手光、盆光）。
2、將麪糰放在盆中，蓋上一塊溼布、放溫暖處自然餳發1-2個小時左右，現在是晚春初夏，溫度大概是25度左右，一般室溫發酵2個小時足夠了。
3、將發酵到1.5倍大的麪糰取出，在案板上撒上乾麪粉，將麪糰揉搓，排空氣體。
4、將麪糰先分成每個80克左右的中等麪糰，再取一個80克的麪糰用手搓成10CM左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的分量稍微少點，搓成橄欖狀，用來做花心。
5、將其餘5個小劑子按扁，擀成厚約0.3CM，直徑10CM的圓片，圓片的邊最好擀的薄點，將5片面片如圖疊加。
