奶糖的做法

奶糖的做法很簡單，我們在家裏就可以自己試試。首先將白砂糖、飴糖、牛皮糖，還有牛奶，全倒平底鍋裏，中火煮開，不停攪拌，煮開後改小火，保持沸騰，繼續攪拌，煮到液體呈半透明狀，顯得粘稠，煮至液體呈淡黃色，並且已經膏狀，攪拌起來能感覺到刮刀有輕微阻力了就可以關火，然後在模具刷一層黃油，塗油比較好脫模，將糖趁熱倒入，在冷水中冷卻後，奶糖就做好了。