糖水雞蛋是人們都比較喜歡的一道甜品，不少人喜歡自己在家DIY糖水雞蛋，但是在製作過程中，不少人常常會遇到這樣一個問題：雞蛋打入鍋裏之後煮不好。
想要克服這個問題，做出一道令自己滿意的糖水雞蛋嗎？來看看下面介紹的糖水雞蛋的做法吧！
做法一：
食材準備：雞蛋、冰糖、水
製作步驟：
1、將雞蛋磕入碗裏備用。
2、在鍋裏倒入一碗多一點的水，再放入冰糖，用小火燒開，直到冰糖溶化。
3、把雞蛋倒入鍋裏，燒開後，用湯匙掏底輕輕移動雞蛋。
4、火稍微調大，再滾一下，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
做法二：
食材準備：雞蛋、蜂蜜、水
製作步驟：
1、在鍋裏放入清水，大火燒開。
2、將雞蛋在鍋邊緣磕一下，並將大火改小火。
3、將磕碎的雞蛋放入鍋中，用中小火煮到蛋清變白。
4、用鏟子輕輕掏底、移動一下雞蛋，防止粘鍋。
5、蓋上鍋蓋，用中火煮2分鐘左右。
6、煮雞蛋的同時在碗裏放入溫水，並加入一勺蜂蜜。
7、2分鐘後，將煮好的雞蛋放入碗裏即可。
做法三：
食材準備：雞蛋、細砂糖、清水
製作步驟：
1、將雞蛋打入碗裏備用。
2、在鍋中倒入適量清水，燒開後關火。
3、將碗中的雞蛋倒入鍋中，待雞蛋外圈的蛋清成白色狀態後，開小火。
4、將鍋擡起來擺動，使熱水能夠碰到雞蛋的中間部分，也可取勺子將熱水弄到蛋黃部分。
5、蛋黃稍微凝固，出鍋，放入碗中。
6、在碗中加入適量的細砂糖，融化後即可食用。
