杏鮑菇是一種低脂肪、高蛋白的健康食品，多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。其內含鐵質豐富，可以有效的調節孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且含有較多膳食粗纖維，可以增強腸胃蠕動，緩解孕婦便祕的症狀。其還有能幫助孕婦健脾開胃的功效，對於食慾不振的孕媽媽來說，是不可多得的開胃食品。
但是需注意的是，食用一定要適量哦，切勿食用過量，以防引起不好的反應，還有痰溼體質的孕婦不宜吃杏鮑菇哦。
