糖尿病人是可以吃杏鮑菇的，糖尿病是現在比較普遍的一種疾病，由於是一種慢性疾病，它十分注重平時的調理，在日常的飲食中需要注意不少問題，因此不少人才對是否可以吃杏鮑菇產生疑問，答案是可以的。
杏鮑菇由於菌肉肥厚似鮑魚才得名，它的健康功效顯著，可以祛脂降壓，軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，而且豐富的蛋白質還能增強機體的免疫力，有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等等作用，對我們的身體是很有益處的，糖尿病人食用也可以增強抵抗力，減少疾病的困擾。
但是溼疹患者是要忌食杏鮑菇的，它可能會加重病情，而對於糖尿病人來說，吃些杏鮑菇是有利而無害的，大家放心食用吧。
