雖然適量食用牛肉乾對健康很有益處,但是大家也需要注意,吃牛肉乾最好適量。牛肉乾的熱量很高,製作工藝特殊,與一些食物也是不適宜搭配在一起食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉乾的食用禁忌,學會如何健康地吃牛肉乾吧!
1、牛肉乾不可過量食用
中醫認爲牛肉適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。但是每餐最多食用約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
2、牛肉乾不能和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎。白酒爲大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
3、牛肉豬肉不宜共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,性味有所牴觸,故不宜同食。
6、牛肉與其他食材亂搭配會中毒
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;牛肉和鹽菜一起食用會中毒;牛肉和鮎魚一起食用會中毒;牛肉和田螺一起食用會中毒;牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;牛肉與香附子食則生九子瘡;牛肉與韭菜同吃,容易上火;牛肉和橄欖同食會引起身體不適。