由於牛奶有多種分類，所以不是所有的牛奶糖尿病人都能喝的，必須要根據自己的身體情況，有選擇性地來喝，來爲大家詳細說說。
牛奶具有較高的營養價值，具體又分全脂、低脂、脫脂等不同種類，而糖尿病是糖、蛋白質、碳水化合物三大營養物質引起的代謝紊亂，而牛奶含有大量的蛋白質，不同階段的糖尿病人要有選擇地喝。
一、成人糖尿病人：適度飲用低脂牛奶。糖尿病本身就引起血脂增高，而血脂增高不但會加重病情，還會加速糖尿病人血管併發症如冠心病、中風等的發生。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶，每天不要超過兩杯，總量控制在450ml左右。
二、1型小糖尿病人可飲用全脂牛奶。脂肪是生長髮育的必須營養之一，小糖尿病人在有效控制血糖的情況下，每天飲用含脂較高的全脂牛奶，以滿足生長髮育對各種營養的均衡需求。
三、2型糖尿病人可選擇脫脂或半脫脂牛奶。
牛奶屬於精製蛋白質，攝入量要嚴格限制，因爲高蛋白飲食可通過增加腎血流量和腎小球內壓，而加重腎臟損害，更容易導致糖尿病腎病的早期發生，尤其是當糖尿病患者有腎臟併發症，或腎功能減退時應少喝牛奶，須在臨牀營養師的指導下科學計算出每天飲用量，糖尿病腎病患者飲食中，蛋白質含量不能超過每天每公斤體重0.8g。
