我國對食品的分類是無公害食品，綠色食品和有機食品三種，但是很多人對這三個其實並不清楚有什麼不同，那麼，有什麼區別呢？哪一個更安全？下面本站小編就帶來介紹。
目前，市場上對於化學物質使用監管的食品認證，分爲無公害食品、綠色食品和有機食品三種。
1.無公害農產品
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量，符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書，並允許使用無公害農產品標誌的食用農產品及其加工製品。
無公害農產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用農藥、化肥、獸藥等。
2.綠色食品
綠色食品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經過專門機構認定、許可使用綠色產品標示的、無污染、安全、優質、營養類食品。
綠色食品分爲A級和AA級。AA級綠色食品生產過程中不能使用農藥、化肥等人工合成的化學物質，最終產品也不能檢出;而A級綠色食品可以限量、限品種、限時間使用部分化肥、農藥。
3.有機食品
有機食品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。
有機農業在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用農藥、化肥等人工合成的化學物質，不使用放射性輻照處理食品。遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術，以維持持續穩定的農業生產體系。
從其生產到售出的整個流程和安全等級來看，無公害蔬菜是基本檔次，綠色蔬菜是第二檔次，有機蔬菜爲最高檔次，價格也相對有所不同，一般有機蔬菜價格最貴。
其實這三種蔬菜的標準各不相同，但都是經質量認證的安全蔬菜。
由於有機蔬菜的生產過程把控更加嚴格其價格也顯著高於普通蔬菜，同一種蔬菜，有機價格可能是普通價格的五六倍甚至是十幾倍。從生產安全角度來看，有機蔬菜是標準中最高的。但從消費者角度，還應綜合考慮性價比等因素，按實際所需購買。
怎麼挑選有機蔬菜?
①看認證：我國最具權威性的有機食品認證機構之一是國家環境保護總局有機食品發展中心(OFDC)，買有機蔬菜的時候，要認準這個標誌哦~
②找門店：如果你要買有機蔬菜，建議到正規的門店，最好是有信譽的有機食品店購買。
③查資料：有機蔬菜的包裝上會明確標誌生產者和驗證單位相關資料，一個產品一個有機碼，可以登錄國家市場監督管理總局農產品信息認證系統進行查詢。
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