減肥健康的食譜.天到了，減肥又稱爲了大家最關注的話題。對於減肥來說，在大家的觀念中一直認爲只要從飲食上稍加註意就能夠很好的減肥，特別是不吃晚飯一直是人們認爲的最佳的減肥方法。其實不吃晚餐的話不僅非常傷胃，而且會對整個身體機能的循環造成傷害，從而使身體的新陳代謝加慢，從而造成脂肪的堆積。所以說在晚餐上我們不能不吃，而是要講究怎樣吃纔是最健康的。
一、晚飯應適量吃清淡易消化的食物
粥類、季節蔬菜水果、新鮮蝦等含蛋白質多的食物，這些食物不易在體內囤積成脂肪，也不易發胖的晚上適量吃主食。中醫注意到晚上8點以後不要吃任何食物。因爲晚飯和睡覺的時間至少需要3~4小時。充分消化和分解食物是不增加脂肪的關鍵。如果晚餐和睡眠時間之間的間隔相對較短(睡眠質量會影響肥胖)，如果你吃得太多，很難消耗額外的能量。
二、晚飯儘量選擇高蛋白低脂肪的食物
如綠豆芽混合豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞鯽魚、什錦燉菜、冬瓜、海帶菠菜湯、木耳香菇混合芹菜等。也可以選擇粥類、適量的米飯、麪食。爲了補充體內必要的維生素，請多煮蔬菜和燉蔬菜。適當的素食減肥也是個好選擇！
三、自制
吃飯時，每次把飯送到嘴裏都放下筷子，確認胃是否飽了。一旦你吃完，你應該立即把剩下的食物從眼前移走。
在特殊情況下，可能有你最喜歡的食品，不是完全不吃而是節制地享受。細嚼慢嚥地品嚐幾口，與狼吞虎嚥地大吃相比，會得到同樣的滿足。但是，飯前吃低卡路里的食品，有助於抑制食慾。另外，如果不能忍受飯後點心的誘惑的話，一點也不能和大家分享。
四、多吃蔬菜最好
富含纖維的食物容易讓人感到飽滿。作爲飯前的小菜，來色拉和蔬菜湯是最合適的，飯後吃水果也是合適的。但是，這種飲食的熱量必須在200千卡以下。
五、要善於飲用水
水對飲食也有益。飯前至少喝一杯水，飯中再來一杯，對抑制食慾非常有效。
