現如今的都市生活中，很多人都會有腸胃不好的症狀，久而久之就會影響到我們的健康，這可怎麼辦呢？今天，我推薦腸胃不好的飲食原則和吃什麼能烹飪。快點一起理解吧。
胃腸不好吃
吃梨保護胃腸。夏天吃燒烤是很多人喜歡的事情，小編也不例外。但是，小編需要注意的是，燒烤、油炸等食物吃得太多會影響胃腸健康，而且這種食物沒有營養，刺激性強，吃得太多會引起內分泌失調。建議燒烤後吃梨，不僅能解酒，還能保護腸胃。此外，梨汁含有豐富的維生素E，有助於排出有害物質。
紅糖水暖胃。日常生活中有許多寒性食物，如西瓜、海帶、黃瓜、魚、螃蟹等。然而，如果你吃太多寒性食物，胃腸虛寒會導致腹瀉，所以建議在吃完寒性十五後喝一杯紅糖水。特別是患有慢性胃炎的患者，過量食用寒性食物會傷害腸胃，導致反胃、腹痛、腹瀉、噁心等症狀，喝紅糖水可以調理腸胃，這是因爲紅糖性熱，中和了寒性食物的寒冷，加強了胃的血液訓練，紅糖有暖胃驅寒的作用。
酸奶。每個人的口味都不一樣，有的人喜歡吃辛辣酸甜的食物，有的人喜歡清淡的食物。辛辣、酸甜的食物雖然更迎合大多數人的口感，但是食用過多就會刺激胃腸，容易損傷胃腸粘膜。營養師建議在飲食辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶，酸奶可以起到保護腸胃粘膜的作用。另外，酸奶中含有大量的益生菌羣，可以增強腸胃的消化能力，明確有害物質，防止腹瀉和腹痛的發生。
菠蘿。腸胃不好經常腹瀉最爲重要的原因之一就是腸胃消化功能下下降，而菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，這種酶在胃中可以分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外，菠蘿含有豐富的維生素B1，可以促進新陳代謝，增強腸胃的身體功能。
接下來，再來看看腸胃不好的飲食原則吧。
腸胃不好的飲食原則
每日進餐定時定量不過飽；若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。
避免機械性和化學性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等；易產氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等；生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等；堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等；強烈的調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
選擇營養價值高，細軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等，經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激；同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品；主食以麪食爲主。
烹調方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
其他，進食時應心情舒暢，細嚼慢嚥，以利於消化；根據自己的膳食習慣，配製可口飯菜；供給細軟、粗纖維少的食物。
腸胃不好的話，一定要學會自我烹飪哦。
