胃出血患者的飲食應該如何安排呢？胃出血的飲食需要特別注意，可以更好地輔助治療。在此介紹的是胃出血的飲食原則和飲食療法，讓我們來看看具體情況。
胃出血的飲食原則
胃出血濃茶、濃咖啡都要避免，避免一切可以再次誘發胃出血的因素，經常與醫生溝通，詢問飲食禁忌，是護理胃出血患者的最佳方法。
工作過於疲勞，熬夜，飲食不規律，經常是誘發胃出血的高發人員，不小心發生胃出血時，必須立即住院。
胃出血患者可以吃飯時，一般根據情況吃飯，吃流質、米湯、蓮藕粉比較好，這也是一般胃腸病的優先食物，很受歡迎。
胃出血飲食要有宜、忌。談到胃出血應該怎樣飲食，不少患者朋友反映說自己忍不住要吃些酸辣的東西，這就很容易誘發胃出血了。那麼，哪些食物適合胃出血患者？
胃出血吃什麼好
黃色水果:黃色水果富含胡蘿蔔素，具有較強的抗氧化效果。柑橘、芒果、柿子、木瓜、西瓜、柚子含有番茄紅素。
含維生素C豐富的水果：紅棗、獼猴桃、山楂等，這些食物不僅有營養，而且能防止敗血病，是天然的抗氧化劑。
乾果：乾果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體所需的不飽和脂肪酸，同時維生素E還是一種很好的抗氧化劑。
紅色水果：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以幫助清除人體內的自由基，止血抗癌。
胃出血的食療方
紅燒龜肉
食材:烏龜1只，約250~500克重，蔥、姜、冰糖適量。
製作方法:去除龜頭和內臟，清洗，切塊。用素油炒，加入姜、蔥、冰糖等調味料，烹飪醬油、黃酒，加入適量的水，用小火燉，直到燒爛爲止。
療效：本方具有益陰補血功效，適用於便血之陰虛患者。
蓮藕餅
食材:蓮藕粉、糯米粉、糖分各25克。
製作方法:蓮藕粉、糯米粉、糖用水和麪團，放入籠子蒸，任意煮或煎。
療效：本方有補中益氣、涼血止血之效，適用於氣虛血滯者。
甜白菜汁
食材:白菜250克，鹽、糖少，
製作方法:白菜洗淨，切碎，用鹽醃10分鐘，用清潔的紗布取汁，加入適量的糖。一天三次，空腹飲用。
療效：本方具有溫胃制酸、涼血止血之功，適用於胃、十二指腸潰瘍的出血。
以上緩解胃出血的食療方僅供大家參考哦。
