孕婦在孕期是比較需要補充大量營養的，這樣才能保證寶寶能夠有足夠的營養來源。在食物中，湯類的營養不僅比較豐富，而且也是相對很好吸收的，非常適合孕婦食用來增強身體。孕婦老鴿燉綠豆做法，主要如下。
老鴿燉綠豆的做法是比較簡單的。先將綠豆用乾淨的清水泡一泡，這樣有利於煮爛。然後將鴿子收拾乾淨，在鍋中加入清水後，放入適量的薑片、蜜棗和綠豆，把鴿子肉也放進去。燒開後，將湯麪的浮沫去掉，改用中火燉十五分鐘左右，加入少量鹽調味，改用小火，燉上一個半小時。
老鴿燉綠豆湯可以較好地胎毒，比較適合孕晚期的孕婦喝，不過也不能吃太多，因爲綠豆是偏寒性的食物，對胎兒有些影響。孕早期的孕婦還是不要吃綠豆比較好，孕晚期可以每週或每兩週吃一次。可不吃肉，只喝湯。
此外，若是在烹飪過程中找不到老鴿肉，也可以用豬肚或是雞肉等來代替。還可以根據孕婦自己的口味添加一些其他食材進去。在比較靠近產期的時候，也可適當地吃些能夠助於奶水分泌的食物，比如鯽魚湯等。
