大家都知道多吃新鮮的蔬菜、水果對身體是很有好處的，尤其是維生素c的含量十分的豐富。大家在進行備孕的時候，就需要對各種營養物質和微量元素進行補充，那麼，孕前吃維c的作用有哪些，如何才能不破壞食物中的維c呢？
孕前吃維c的作用
維生素c的主要作用是提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。合理的補充維生素C對與身體健康很有好處。維生素C是胎兒生長髮育過程中必不可缺的營養素之一，特別是在懷孕中期胎兒生長髮育迅速，需要補充足夠的維生素。
妊娠過程中母體血液中的維生素c含量是逐漸下降的，分娩時僅爲孕早期的一半，嚴重攝入不足的準媽媽容易發病。
如何才能不破壞食物中的維c
1、可通過食用富含維生素c的蔬果來補充，如番茄、青椒、黃瓜、菜花、大棗、草莓、柑橘、獼猴桃等。也可以服用維生素c製劑，不過，一定要遵醫囑。
2、蔬菜儘量先洗再切，這樣可以減少維生素c溶於水中的量。
3、蔬菜不要浸泡或煮得過久
4、烹調時不要加鹼。炒菜時爲了綠色蔬菜更青翠好看，有時會加點兒小蘇打，維c就這樣流失了。
5、蔬菜被撕碎、擠壓都會造成維c的流失，因此應儘量吃新鮮蔬菜。
人體缺乏某種微量元素的時候，就會對健康造成影響。大家想要保持良好的健康狀態，對於營養的攝入就要均衡而廣泛。特別是在備孕的時候，就更要注意對營養和微量元素的補充，在孕前吃維c的作用是很重要的，能夠有效的促進人體對鐵的吸收，以防貧血的發生。
