痛風是一種更常見的疾病，但也是一種會給人們的關節部位帶來巨大疼痛的疾病。痛風發生後，及時治療是非常必要的，當然，控制你的飲食也特別重要。痛風患者不能吃很多食物。那麼，痛風能吃粗粒嗎？下面將對這個問題進行具體的分析！
痛風能吃粗糧嗎？
痛風可以吃粗糧。
首先，並不是所有的粗粒嘌呤都很高。根據《營養與食品衛生》的數據，每100克小麥麪粉的嘌呤含量爲17.1毫克，等量小麥嘌呤含量爲12.1克，芋頭嘌呤含量爲10.1克，高粱嘌呤含量爲9.7克。所以小麥、芋頭、高粱、玉米、小米、土豆、菱角、紅薯等粗粒痛風患者肯定可以吃。
此外，植物嘌呤不同於動物嘌呤。粗糧中的嘌呤屬於植物嘌呤，不同於動物食物中的嘌呤對痛風的影響。粗糧中的嘌呤很少增加血尿酸水平，不影響痛風的控制。此外，粗糧中的膳食纖維和各種營養素高於細糧。如果沒有特殊情況，痛風患者可以吃粗糧。
二、痛風者吃粗糧還是細糧？
痛風患者可以吃粗粒或細粒。根據痛風患者的飲食原則，只要食物嘌呤含量不高，無論是粗粒還是細粒，痛風患者都可以吃。
三、痛風患者吃粗糧有什麼好處？
1、有利減肥
粗糧富含膳食纖維，具有很強的吸水膨脹性，不僅能增加人的飽腹感，還能減少人體對脂肪的吸收。一方面可以控制體重，另一方面也有利於預防痛風。
2.減少高脂血症
許多痛風患者常伴有糖尿病。粗糧膳食纖維中的果膠可以降低葡萄糖的吸收速度，防止餐後血糖急劇上升，這也有利於血糖控制。
有利於糖尿病
痛風是一種代謝性疾病，痛風患者更容易合併高血壓、糖尿病、高脂血症等。粗糧膳食纖維中的果膠可以降低膳食中膽固醇的吸收率，從而降低總膽固醇水平和高脂血症的發生率。
