每年患胃癌死亡的人越來越多，吃什麼能預防胃癌？據專家介紹，胃癌是人們注意日常飲食，形成不良或惡性飲食習慣的原因，爲了預防胃癌，必須從飲食開始有效預防癌症的發生。
吃什麼可以預防胃癌？優先白菜
白菜預防胃癌不是空穴來風，而是西方常用白菜治病，像中國人用蘿蔔治病一樣常見。研究表明，現在快餐是道路，年輕人更受歡迎，但20年後患胃癌的可能性增加了一半。
必須從吃開始。特別是現在的年輕人不喜歡素食，喜歡快餐和肉類，經常吃白菜。
1、目前白菜抗癌作用越來越受到重視。白菜中含有很多微量元素鉬，可以抑制亞硝酸鹽的形成，具有一定的胃癌預防作用的白菜中果膠和大量粗纖維可以結合阻止腸內毒素的吸收，促進排便，起到預防腸癌的作用。
2、日本科學家也認爲，預防胃癌要多吃白菜。白菜的抗老化、抗氧化作用，和蘆筍、花菜一樣處於高水平。經常吃白菜，可以得到維生素a、B1、B2、c、e、鈣、磷、鉀等營養物質，不需要高價吃各種健康食品。
3、白菜含有特殊成分維生素u樣因子。維生素u可以促進胃十二指腸潰瘍的癒合，合成修復受傷胃腸粘膜的蛋白質，天然維生素u比人工合成的維生素u更有效。
所以，對於有胃潰瘍的人來說，把白菜做成汁喝，可以促進潰瘍的癒合，對預防胃癌着重要的作用。
4、吃什麼可以預防胃癌？白菜中含有豐富的維生素a、鈣和磷，能促進骨質發育，防止骨質疏鬆症，對兒童的生長髮育和老年人的骨骼保健非常有利。另外，白菜中含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸對兒童的發育和預防癡呆症有很好的作用。總之，預防胃癌的佳品不是白菜。主編也要警告現在的年輕人胃癌治療困難，但預防很簡單。據說身體是革命的成本，如果不注意胃癌的，無論怎樣努力都是徒勞的。
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