生活中花椰菜是大家很喜歡吃的，不管是清炒花菜還是幹鍋花菜都很好吃，那麼人們平時吃的花椰菜主要食用的是它的哪個部分？下面本站小編帶來：螞蟻莊園6月22日答案介紹。
正確答案：花球。
解析：食用花椰菜時吃的是它的花球和莖部。花球是體現整株花椰菜主要經濟價值的產品，它是花椰菜的球狀貯藏器官，由肥嫩的莖軸和很多的肉質花梗及絨球狀的花枝頂端(包括許多分化到花序階段的花芽原基)聚合而成。花椰菜的花球組織非常緻密，在花枝頂端具有能夠繼續分化的花芽，但能開花的只有極少數。
吃花椰菜有什麼好處
花椰菜爲十字花科，一年生植物，又名花菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。花椰菜含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。尤以維生素C含量豐富僅次於辣椒，是蔬菜中維生素C含量最高的一種。古代西方人還將花椰菜推崇爲天賜的良藥和窮人的醫生。
花椰菜性涼，味甘，有助消化增食慾，生津止渴，清熱解渴，利尿，通便的功效。花椰菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
花椰菜吃多了會怎樣
若一次性過多食用花菜，可能導致胃脹氣，而長期過多食用花菜，可能引起消化不良。因此在日常飲食中，需要注意適量食用，以免由於一次性過多食用花菜而引發機體不適。
1、胃脹氣：由於花菜中含有較豐富的多糖類物質，進入消化系統後，在消化酶的作用下可能產生大量氣體，導致胃脹氣，所以不建議日常過多食用花菜。建議日常儘量減少食用產氣食物，若腹脹症狀較嚴重，可遵醫囑口服促胃腸動力及促進消化的藥，如多潘立酮、複方消化酶等;
2、消化不良：由於花菜含有豐富的膳食纖維，長期過多食用可能產生消化不良，甚至是腹瀉。過量攝入膳食纖維，可能影響食物中鈣、鎂、鐵、鋅及一些維生素的吸收利用，因此不建議消化功能較差的老人和小孩過多食用。若消化不良症狀較重，則建議遵醫囑口服改善胃動力的藥物，如枸櫞酸莫沙必利片、西沙必利片等。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
