小雪節氣就要到了，俗話說得好，“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，那麼這裏的小雪鏟白菜指的是小雪時節適合幹什麼呢？下面本站小編帶來：螞蟻莊園11月22日答案介紹。
正確答案：收穫儲藏白菜。
解析：俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。白菜深溝土埋儲藏時，收穫前十天左右即應停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏。
白菜要儘量擇晴天收穫，收穫後將白菜根部向陽晾曬3天至4天，待白菜外葉發軟後再進行儲藏。
小雪節氣的特點有哪些
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公曆11月22或23日，即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷。
小雪節氣的天氣特點是：天氣寒冷;冷空氣頻繁南下;降雨稀少;並且是由雨變爲雪。
小雪節氣的風俗是什麼
1、醃臘肉
“冬臘風醃，蓄以御冬”。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分乾燥，正是加工臘肉的好時機。所以，不少農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節前後，剛好是一餐美味。
2、吃餈粑
在南方的某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食，也是南方地區傳統的節日祭品，最早，農民用來祭祀牛神。
3、醃菜、儲備冬菜
小雪時節，大部分地方的天氣已經比較寒冷了，要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃，冬季天寒地冷，不能種植蔬菜了，就只好提前儲藏好，諸如土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥等耐儲蔬菜，就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外，人們還會醃製各種鹹菜等，以備冬天食用。
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