生活中由魔芋製成的魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋卷等很受歡迎，煮火鍋的時候大家也很喜歡煮魔芋吃，並且不會胖。那麼魔芋真的是低熱量食物嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園10月11日答案介紹。
正確答案：是的。
解析：魔芋屬於一種典型的低熱量的食品，每100克魔芋中只含有七大卡左右的熱量，它含有豐富的葡甘聚糖，即一種水溶性的膳食纖維，這種膳食纖維能夠防止體內膽固醇的吸收，對降低血脂、保護心血管是非常有效的，所以被稱爲心血管的清潔劑。
同時，它可延緩體內血糖的波動，對血糖高的人羣也有很好的控糖作用;還可以促進腸蠕動，讓糞便的體積增大，促排便，對便祕的人羣也是非常有幫助的;減少對腸道壁的吸收時間和接收時間，對防止腸炎、腸癌也非常有用。
魔芋減肥效果好嗎
魔芋有減肥功效，其含有的可溶性膳食纖維分子量大並且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態，防止與食物之間發生作用，進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐後血糖，這又是一個減輕飢餓感的好幫手。從而使進食量下降，達到減肥的功效。
魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。此外還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白。魔芋是有益的鹼性食品，幫助人們酸、鹼平衡，對人體健康有利。
魔芋怎樣做纔好吃
雙椒魔芋推薦理由：雙椒魔芋的話最主要的吃的就是辣椒的味道的，所以這道菜也是比較辣的一道菜，不過這道菜的口也是比較的嫩滑的，也是比較下飯的一道菜，喜歡吃魔芋的這道菜是一個不能錯過的，雙椒魔芋的做法也是比較簡單的一起來做吧。
食材：紅辣椒、青辣椒、魔芋、醋、鹽、生抽、糖。
方法：
1、紅辣椒切絲青辣椒切絲、魔芋切片。
2、鍋內放油，放入青辣椒和紅辣椒爆炒，辣椒可以炒的時間長一點。
3、在鍋內加入魔芋翻炒，加入1勺醋和2勺的生抽翻炒均勻。
4、最後再鍋內加入1小勺的糖，最後加入鹽提味就樂意吃到下飯又美味的雙椒魔芋了。
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