螞蟻莊園10月26日的問題來了，口感越粗糙的食物膳食纖維越高這種說法對嗎？我們總是會以爲粗糙的食物含膳食纖維多，那麼這種說法對嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園10月26日答案介紹。
答案：有些片面。
解析：食物中那些口感粗糙的部分，主要是不溶性纖維，也就是通常所說的粗纖維，而可溶性膳食纖維則沒有那種粗糙的口感。所以說,一種食物粗纖維多，也並不代表總膳食纖維就多。
哪些食物膳食纖維高
第一、穀類中的粗糧，比如玉米、小米、燕麥、大麥，穀物粗糧中麩皮裏面含有的膳食纖維非常的豐富。
第二、蔬菜，尤其是蔬菜中的葉菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麥菜、小白菜，其中含有的膳食纖維也非常的可觀。
第三、經常吃到的水果，比如蘋果的皮是不溶性的膳食纖維，蘋果的肉是可溶性的膳食纖維，除此之外還有香蕉、桔子、檸檬、柚子，它們的果肉中含有的膳食纖維量也非常豐富。
膳食纖維對身體有哪些好處
膳食纖維在日常生活之中扮演着十分重要的作用，它也慢慢成爲了很多人日常在吃飯的時候所關注的一個營養元素。
膳食纖維可以增加飽腹感，對減肥有利。很多人減肥難度大主要和高熱量食物攝入過多有關，而補充膳食纖維能夠增加飽腹感，讓身體攝入其他熱量的量減少，熱量沒有大量獲取，膳食纖維補給之後不容易飢餓，自然可以控制體重，對想要減肥的人來說獲取足夠的膳食纖維很重要。
足夠的膳食纖維能讓身體營養物質的吸收能力提高，因爲人體想要保持健康，各種營養需要及時獲取，特別是提高身體對微量元素，礦物質的吸收能力很重要。膳食纖維獲取之後腸道蠕動能力提高，除了消化速度快，吸收能力也增強，人體需要的各種營養吸收能力提高，可以滿足身體對營養物質的需求來保持健康狀態。
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