紫薯月餅做出來的成品還是很好看的，而且特別是中秋節的時候也是很多人特別想要學的一道小吃，做法很簡單的哦。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的紫薯月餅做法：
製作紫薯月餅的食材紫薯月餅好吃又好看的步驟1.轉化糖漿倒入碗裏，加入梘水、花生油拌勻。
2.篩入麪粉和奶粉。
3.揉成麪糰，餅皮面團靜置醒發1-2個小時。
4.將紫薯餡分成60克1份，共10份，餅皮15克1份，共10份，搓圓。
5.將餅皮按扁，包入紫薯餡。
6.搓成圓形
7.月餅模具內撒上一些麪粉防粘，把包好的麪糰放入模具中。
8.用模具將麪糰壓成月餅狀，噴上些水。
9.放入預熱的烤箱，烤5分鐘，待月餅定型後。
10.刷上蛋黃水，再烤15分鐘左右，至表面金黃即可。寶寶吃紫薯的好處
抗癌防癌
紫薯含有豐富的硒，易於人體吸收，能有效地抑制癌細胞的生長，預防癌症的發生，具有強大的抗癌功能。寶寶食用能防癌抗癌。
治療便祕
紫薯含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動功能，清理人體中的有毒物質並排出體外，保持大便暢通。寶寶食用可有效預防便祕，保持大便暢通。
增強免疫力
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機能障礙，清除人體毒素，提高機體免疫力。寶寶食用可增強抵抗力。
護肝
大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷，色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。
促進消化、預防便祕
小寶寶的腸道消化功能都比較弱，所以稍微餵養不當就可能出現便祕的問題，這個時候給寶寶吃一些粗纖維的紫薯能夠很好的幫助促進腸道蠕動，緩解便祕問題。
