1、梨
梨是秋天最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可以有效緩解秋天的乾燥。梨子自古以來就被譽爲百果之宗，具有潤肺、止咳、祛痰、降火等功能。秋天乾燥襲擊人時，出現口渴、便祕、咳嗽等症狀，或者上火引起口渴、咳嗽、痰黃等症狀，可以多吃梨。梨是解秋乾的聖品，但考慮到梨的性質寒冷，體質虛寒，咳嗽的人不應該吃梨，必須用水蒸，煮湯，和藥材燉。
2、蓮藕
民間早就有荷蓮一身寶，秋蓮最補人的說法。秋令季節，正是新鮮蓮藕應該上市的時候。此時天氣乾燥，吃蓮藕有養陰清熱、潤燥止渴、安心的作用。同時蓮藕性溫，具有收縮血管的功能，多吃可潤肺養血。新鮮蓮藕除了含有大量碳水化合物外，蛋白質和各種維生素和礦物質含量豐富，還含有豐富的膳食纖維，有助於治療便祕，排出體內有害物質。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助於消除無聊的口渴。煮熟後，健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋養養生。
3、百合
從中醫理論的角度來看，秋天的金屬對應白色，多吃白色食物可以補充肺金，達到養陰潤肺、潤燥乾燥的效果，百合是秋天養陰的好食材之一。百合味甘微寒，入心，肺經，有潤肺止咳、清心安神的效果，對秋燥有良好的預防作用。百合中含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值高，具有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起着重要作用。多種微量元素具有增強體質、改善器官功能的作用。百合對秋季氣候乾燥引起的各種季節性疾病也有一定的預防作用。鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合乾燥應選擇乾燥、無雜質、肉厚的。最好吃百合味道不苦，葉子廣，薄。百合煮粥、煮糖水、蒸炒，百合銀耳粥有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
