紅菇是福建特產，聽當地人說，凡是那裏的女子生孩子，必定要給她燉紅菇雞湯。而如果不喝這個湯，那麼便相當於沒有坐月子。那麼產後吃紅菇的做法是什麼呢，怎麼做菜能最大程度的發揮紅菇的功效呢。
產後吃紅菇的做法其中最正確的是用來燉湯和煲粥。
下面爲大家介紹最爲出名的產後吃紅菇的做法：月子菜--紅菇燉雞。
食材：土雞、紅菇、生薑片、鹽、料酒、味精、白糖、蔥。
做法：
1、將雞宰殺，然後去毛和內臟等，在用沸水燙焯，然後撈出洗淨。
2、將紅菇洗淨，然後撕成片。
3、將洗幹剝淨的土雞放入鍋裏，然後放入能淹沒雞的水量。用旺火燒沸。
4、然後加入洗好的紅菇。
5、再依次加入適量的料酒、鹽、味精、白糖、蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即可。
那麼產後吃紅菇具體有什麼好處呢？
紅菇本身具有養血、補血、活血化瘀的作用。而產婦生產後會大量出血，並且需要坐一個月左右的月子，這樣便會導致身體血液不流通，而且還會產生腰腿痠痛等現象。而紅菇燉雞對治療血虛頭暈、病後產後體虛等病症具有非常好的治療效果。
