於身體肥胖的人羣而言，最擔憂的莫過於食物的熱量了，只求不發胖，別說能減肥了。而我們現在所介紹的竹蓀，還真就是減肥降脂的佳品了。竹蓀不僅低熱量低脂肪，還有消食的作用，想不減肥似乎都是一件很難的事情的。並且，多食用竹蓀還能令身體更加健壯呢！
下面就來說說竹蓀的減肥原理：
1 竹蓀的脂肪含量少，除卻水分以及一些營養素外，幾乎全是纖維素，不管我們吃多少竹蓀，儲存在體內的脂肪都是少之又少的。
2 竹蓀中含有的纖維素，具有吸油脂的作用。這無疑是肥胖者的福音，多吃竹蓀能夠吸取肥胖者體內多餘的油脂，在減肥的同時也令身體更健康。
3 竹蓀具有消食作用。於消化不良而引起的局部肥胖，竹蓀的消食作用直接就能起到很好的緩解作用，想要瘦肚子絕對不是什麼難事兒。
綜上所述，竹蓀是能減肥的，並且竹蓀的味道十分鮮美可口，具有多種烹飪方法，無論是燜炒還是煮炸，都特別令人喜愛。於減肥的人羣而言，可以將其與適量葷菜搭配，在儘量減少脂肪攝入的同時，也能保持身體的營養均衡。
