嬰兒能吃竹蓀嗎

「導讀」竹蓀是一種菌類，生長的樣子非常奇怪，除開典型的菌形之外，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，所以竹蓀被人們叫做“雪裙仙子”。竹蓀的營養價值...

竹蓀母雞湯：這倒真是再簡單不過的菜了，只要原料夠好——真正的土養的老母雞，而且不要超過三斤的那種。首先將土養老母雞去毛、淘盡內臟、減去雞屁股並洗淨雞身後，先燒...

能吃竹菌是一種氨基酸、維生素、無機鹽含量豐富的食物，寶寶食用可以強身健體，提高免疫抗病能力。...

幹品烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘， 竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。長裙竹蓀質量較差，泡發後傘端（網狀部分）容易爛且菌柄壁薄，故需嚴格控制泡發時間；短裙竹蓀更加厚實，口感...

幹竹蓀：超市裏常見的一種乾貨。形狀整齊、顏色白而乾淨。一般用冷水泡發再進行烹製，幹竹蓀並不適合做成家常小炒，作湯很美味，燉制也不錯。而且幹竹蓀的纖維一般都已...