既然有人吃蝸牛肉，那麼，蝸牛肉有什麼值得人們去吃，去喜歡呢？它有很高的營養價值嗎？相信這個問題在你心裏也問了千百遍吧！那麼，蝸牛肉有營養嗎？
蝸牛肉肉嫩味美，營養豐富；每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。而且還具有清熱、消腫、解毒、利尿、平喘、軟堅等功能。它所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。
所以，蝸牛肉具有很高的營養價值吧？它是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經有二千多年，而且多吃蝸牛能對皮膚和毛髮產生營養美容作用哦。
