窮逼也要打火鍋！冬天約上幾個好基友，齊齊開啓刷狗肉火鍋舌尖之旅，也是棒棒噠。媽網百科溫馨提示，狗狗是我們的好基友，請最好不要吃它們。好了，回到正題，到底狗肉火鍋要怎麼做呢，有沒有一些小方法即使沒有一雙巧手就能做出美味的狗肉火鍋呢？請滑動你的鼠標繼續往下look。
「狗肉火鍋」
食材：狗肉、幹辣椒、姜、蔥。
調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
步驟：
1、狗肉洗淨哦，泡出血水後切成小塊，然後放入沸水鍋裏焯幾分鐘，撈起後裝在小盤裏瀝乾水分哦。
2、用高粱酒、鹽以及味精醃製狗肉，這個時間接着清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗淨。
3、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。
4、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗肉，大火煮開後後轉小火燉2個小時。
5、之後將狗肉放入另一個鍋裏面就可以開始打火鍋了，可以用雞湯作爲湯底哈。
