麻椒精油是一種常用的食品添加劑，在一些香辣口味的食品中會有一些添加麻椒精油，添加麻椒精油有什麼作用呢？今天來給大家簡單介紹下。
1、可以增進食欲。麻椒精油中具有較強的麻味，食用後可以幫助增進食慾；
2、可以提升香氣。麻椒精油有青花椒的芳香，可以在食品中增加這種氣味，還可以抑制食品中的異味；
3、可以提升產品品相。加有麻椒精油的食品往往賣相更佳，更能吸引人。
