其實現在市面上有很多牛蒡茶可供人選擇，因爲牛蒡茶不是自己在家中自己DIY就能加工而成的，所以在挑選牛蒡茶上也很考驗能力，那自己究竟怎麼做才能挑選出好的牛蒡茶呢？
其實挑選牛蒡茶也是十分簡單的，主要是從原料、外觀、口感和包裝這四個方面進行比較，而下面我們就分別詳細談談該如何比較。
原料：原料直接決定了牛蒡茶的品質，選用來自“牛蒡之鄉”蒼山的牛蒡是最好的，因爲那裏有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮乾淨的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地；
外觀：看茶片是否空心（茶片中心呈白色空洞狀），看是否爲小圓片（小圓片是優質黃金牛蒡），茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質；聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡後會有一股濃郁的人蔘或者咖啡的香味，且茶色紅潤；
口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲後口有餘香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠；
包裝：包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標誌；看內包裝是否嚴密，內包裝最好採用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。
