花椒味辛，性溫。有小毒。歸脾、胃、腎經。具有溫中止痛、殺蟲止癢的功能。生花椒有小毒，辛溫之性甚強，外用殺蟲止癢作用佳。用於疥瘡、溼疹或皮膚瘙癢。炒花椒：炒後可減毒，長於溫中散寒，驅蟲止痛。用於脘腹寒痛，寒溼泄瀉，蟲積腹痛。
1、花椒治老人衰弱，病後脾腎陽虛，腰冷腳弱，齒牙浮動：椒紅、小茴香等分，微炒後研細末，煉蜜爲丸，每服3~6克，一日2次
2、花椒治慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，脹悶：椒紅(微炒)、乾薑、橘皮、甘草等分，研末(或爲丸)，食後服，每服3~6克，一日2次。
3、斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡後煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30－60克，於斷乳當天趁熱一次飲下，每日1次，約1－3天可回乳。
4、肋節風痹，關節腫病，肌肉瘦削，四肢不遂：椒紅500克，炒研末，嫩松葉、嫩柏枝各250克，微炒後研末，酒泛爲丸，食後服，每服3克，一日2~3次。
5、花椒治禿頂：適量的花椒浸泡在酒精度數較高的白酒中，1周後使用時，用乾淨的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天數次，若再配以薑汁洗頭，效果更好。
6、花椒治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開水沏於盆中，患者先是用熱氣薰洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過程約20分鐘，每天早晚各1次。
7、花椒治慢性腎炎或腎病綜合徵的浮腫腹水：椒目60克，炒後研細，車前子、草勞子等分共研細，棗肉爲丸，每服3~6克，一日2次。
8、蛀牙病：川椒9克，燒酒30克，浸泡10天，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內可止痛。
9、花椒治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。
10、花椒治痛經：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細粉，用白酒調成糊狀，敷於臍眼，外用傷溼止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜於寒凝氣滯之痛經。
11、蛔蟲腹病，或膽道蛔蟲，嘔吐腹病：川椒6克 (微炒)，烏梅9克，水煎，一日2~3次分服。
陰虛火旺者忌服花椒；孕婦慎服花椒；多食動人墮胎杏仁爲之使。花椒畏款冬。花椒惡枯樓、防葵。畏雌黃；肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，鹹不宜用；凡泄瀉由於火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由於精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用；咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用；字乳餘疾由於本氣自病者不宜用；水腫黃疸因於脾虛而無風溼邪氣者不宜用；一切陰虛陽盛，火熱上衝，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所鹹忌。
