吃炸小雞腿是會上火的，這很多人都知道，特別是到那兩家快餐店吃炸雞腿之後，不用第二天，剛吃完就乾淨鼻孔裏冒出來的氣是熱熱的，摸摸額頭還會有點熱。當然這是極個別現象，如果剛吃完就感覺要上火了，說明這個人的體質是比較容易上火的，有可能是肝火旺盛，也有可能之前有點上火，再加上吃了油炸的小雞腿，熱氣等待時間爆發。
上火了，喝涼茶。事實上喝涼茶是比較合適的，但不是喝飲料的那種涼茶，建議到用藥材熬製的涼茶鋪喝上一杯或者一瓶，下火的效果比較好。也可以買點羅漢果泡茶喝，泡的時候加點菊花更好喝。除了喝涼茶、羅漢果茶，比較有效的還有生吃白蘿蔔，榨點苦瓜汁喝，當然具有降火功效的水果也有很多，但是是否奏效卻是個問題。
能下火的水果：西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。如果感覺要上火了，可以熬點蓮藕湯喝，能下火呢，不過已經十分嚴重了，感覺第二天就冒痘痘，那還是喝點強力涼茶比較合適，不過涼茶是不能多喝的。
