軟炸蝦仁可是非常有名的一道菜哦！用蝦作爲主材料，搭配傳統的油炸工藝，將蝦仁柔軟的質地包裹在內，而外面用一層軟硬適中的酥脆代替，一口送入口中，真是無法言說的滋味啊。
但是，軟炸蝦仁吃多了會上火嗎？
其實是會的呢！
因爲軟炸蝦仁是採用了油炸的工藝做出來，而且還會加上椒鹽，甚至是胡椒、辣椒等配料，加上燒到6-7成熟的熱油，放入裹上漿的蝦仁，炸到金黃金黃，雖然好吃，但是吃多了可是非常容易上火的呢！
