夏威夷果是一種天然的色拉油，它的營養成分極其豐富，不僅含油量高達60%-80%，還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2和氨基酸等。細究起來，夏威夷果的營養價值有以下幾個方面：
1、夏威夷果中所含的營養成分使它具有減少胃酸，阻止胃炎的功能。
2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝。
3、夏威夷果油中含有維生素E，長期食用夏威夷果油可以預防風溼性關節炎。
4、夏威夷中含有的胡蘿蔔素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用，能促進細胞生長，加速傷口癒合，還有助於營養和美化皮膚，減少皺紋的產生。
5、夏威夷能預防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應後能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。夏威夷果對改善腦部營養很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。
夏威夷果應該怎麼吃都知道夏威夷果的功效多多，可是，作爲堅果，怎麼吃夏威夷果也是個問題啊！讓小編來告訴你夏威夷果怎麼吃吧！
首先看看夏威夷果的開法：
1、一般買夏威夷果都會送開果器，把開果器的頭插入夏威夷果開口的地方，用力旋轉，夏威夷果就會出現裂痕啦！溫馨提示一下，你的手和夏威夷果都要是乾燥的，不然很容易劃掉哦。
2、沒有開果器怎麼辦？用小榔頭吧！雖然麻煩，但是也是有用的。
3、撬掉四分之一的殼了，果肉還不出來怎麼辦？輕鬆啦！用牙籤把果肉分開就可以。
媽網提醒：實在撬不開也不要像摔核桃一樣把它摔地上，夏威夷果沒那麼容易摔破的。繼續用開果器再用力就可以了！
再看看夏威夷果的食用注意事項：
1、夏威夷果是高脂肪、高膽固醇食物，吃多了不宜消化，還容易發胖，所以記得不要多吃。
2、夏威夷果容易氧化，一般不進行烹飪食用。
3、夏威夷果吃太多會上火。適量吃就好，不要一次性吃太多。雖然夏威夷果可以補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等，含量比較豐富，但吃也要有個限制，孕媽媽們尤其要注意。
夏威夷果應該怎麼打開夏威夷果仁通常被非常堅硬的木狀栗子色的殼子包裹着，看着那樣堅硬的果殼，你是否非常地苦惱呢？根本就無從下手？，莫着急，媽網百科馬上爲大家奉上下面三個開夏威夷果的神器，攻破此關so easy！
開果器：一般買夏威夷果，商家都會送開果器。有了開果器，就能成功打開夏威夷果？NO！光有開果器是遠遠不夠的，還需用些小技巧才行！我們要將開果器的尖的一端插入夏威夷果開口的地方，然後此時發力旋轉開果器，這樣果殼分成兩半了，小技巧可別忘了哦！
小榔頭：如果你沒有開果器，但是又很想吃到美味夏威夷果的情況下，那麼小榔頭就能派上用場了。小榔頭砸夏威夷果，效果奇佳，嘻嘻，加點力氣去砸就可以了！
牙籤：別誤會，用牙籤的意思，不是讓你用牙籤把夏威夷果撬開，而是當我們撬掉了四分之一的果殼，果肉無法出來的時候使用的，用牙籤把果肉分開就可以輕鬆吃到果仁了。
夏威夷果的功效與作用夏威夷果裏含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸等營養成分。常食用夏威夷果，可以提高人體的免疫力。
夏威夷果的功效與作用還有以下幾個方面：
1、夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。
2、經常食用夏威夷果有軟化血管，降低心臟病、高血壓發病率的作用。
3、經常食用夏威夷果，對肌膚有保溼、增加皮膚活力的作用。
4、夏威夷果的果仁營養豐富，它含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果有調節血脂和益智的作用，非常適合老年人滋補食用。
5、夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質疏鬆。
6、夏威夷果油能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，消除慢性便祕。
夏威夷果對人體有諸多好處，尤其適合以下人羣食用：
1、高血壓人羣。夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用。
2、糖尿病患者。夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝；此外，夏威夷果油中含有抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。
3、孕婦和兒童。
夏威夷果孕婦可以吃嗎夏威夷果的營養很豐富，非常適合孕婦食用。
夏威夷果對孕婦有益智作用。對於我們大腦的發育來說，我們需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸。而且，夏威夷果中還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，夏威夷果中的維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
從營養角度來看，夏威夷果要比花生、瓜子等的營養都要豐富，而且最重要的是，夏威夷果有着良好的促進腦部發育的功效，孕婦吃了可以促進孩子的腦部發育，同時自己也可以補充營養。
所以說，孕婦是可以吃夏威夷果的。
不過，夏威夷果是一種堅果類食物，含有豐富的油類。所以，孕媽媽在選擇吃的時候，千萬不能吃個沒完沒了。建議一天的量控制在250克就好。另外，孕媽媽在食用夏威夷果的時候，
不要對其進行特別的加工爲宜。最好的吃法，就是直接吃夏威夷乾果。
