咖喱飯口味獨特，利於提高食慾，深受人們喜愛。在製作上，也並不複雜。下面一起來學習一下咖喱飯的做法吧！
材料：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬
做法：
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋待用。
2、鍋裏再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開後轉成中火，煮至土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。
