魚乾的種類很多，有魷魚乾、小魚乾、鮑魚乾、墨魚乾、銀魚乾等等。那麼在品種如此之多的魚乾之中，什麼魚乾好吃呢？魷魚乾、墨魚乾和銀魚乾就是不錯的選擇。下面來了解一下爲什麼這三種魚乾比較好吃，這三種魚乾怎麼做比較好吃吧。
銀魚乾。銀魚全身無鱗，它的全身都可以食用。那麼銀魚乾怎麼做好吃呢？烹飪前期的清洗工作很重要，首先準備一盆清水，把魚倒進去，用手去攪拌讓雜質沉澱，然後用濾網把小魚撈起，多洗幾次，然後用熱水把魚燙一下，就可以進行烹飪了。
墨魚乾。如果墨魚用於燉、炒、紅燒、煲湯都會有不一樣的風味，讓你知道墨魚各種令人垂延的吃法。但是現在主要介紹墨魚乾的做法，墨魚在烹飪前，應該進行發制。只需要將墨魚放在清水浸泡，只需浸泡半小時就可以了，然後在熱水中煮沸大概5分鐘，之後加油炸，就可以做出美味的墨魚乾。當然墨魚還有許多其他作法，例如豬蹄墨魚乾湯，滋補墨魚乾湯，排骨墨魚湯等等，都是用墨魚乾做出了美食。
魷魚乾。魷魚乾是一種常見的食材，因其做法多，美味也鮮味，因此受到了很多人的喜愛。那麼魷魚乾怎麼做好吃呢？我們可以將買來的魷魚乾放人鹽水中浸泡大概一個小時的樣子，這樣做的主要原因是可以保住魷魚的鮮味。然後將魷魚乾切成一小塊額與豬肉以及生薑一起炒，小炒一會後，將黃酒放入哧一下，一股香味就撲鼻而來。這樣做出來的魷魚仔口中又有韌性又有嚼勁了。
