在做毛芋頭的過程中，想必媽媽們都挺煩惱如何給毛芋頭去皮。如果處理不當的話，很有可能會引起手癢。因此，給毛芋頭去皮的技巧，媽媽們還是要掌握的。學會了去皮的技巧，沒準在給其他的蔬菜類去皮的時候也可以用上喔：
第一種方法：帶上手套將毛芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。將燙好的毛芋頭用勺子等撈出來，然後用刀子輕輕劃一刀，就可以去皮了。
第二種方法：帶上手套，然後將毛芋頭洗乾淨，然後放進蒸爐中蒸一會，然後就撈出來用冷水泡着，等毛芋頭的溫度慢慢降下來的時候，就可以用手剝皮了。
第三種方法：帶上手套，然後將毛芋頭放進冷水中泡一下，然後用鋼絲球把毛芋頭的外皮慢慢磨掉。
這三種都是很簡單，不過媽媽們還是不慎弄到手癢的話，可以用生薑或者醋來塗一下會緩解。
